2018年的寒食節(jié)是在4月5日開始的。寒食節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，通常在清明節(jié)前一天或幾天舉行。在這一天，人們會祭祀祖先和先烈，還有清明節(jié)前的準(zhǔn)備工作，如掃墓和祭奠親人。寒食節(jié)也是一個與食品有關(guān)的節(jié)日，人們會在這一天吃寒食，這是一種由面條和其他食材制成的傳統(tǒng)食品。寒食節(jié)的起源可以追溯到古代中國，傳說在戰(zhàn)國時期，一個名叫介子推的人因為反對吃人肉而被放逐，后來他在寒食節(jié)時用面條代替人肉表達(dá)了自己的想法。從此以后，吃寒食成為了一種傳統(tǒng)習(xí)俗，也成為了寒食節(jié)的一個重要象征。