烤箱是現(xiàn)代廚房不可或缺的一部分，可以用來烤制各種美食，包括面包、蛋糕、披薩、肉類等。但是，在使用烤箱時(shí)，需要注意選擇適合烤箱的器皿和食材，以免發(fā)生意外事故。

在選擇碗時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 材質(zhì)：只有耐高溫的材質(zhì)才能放進(jìn)烤箱里烤制。常見的耐高溫材料包括陶瓷、玻璃和金屬。

2. 大?。哼x擇適合烤箱的大小，以免碗過大或過小無法放入烤箱，影響烤制效果。

3. 形狀：選擇淺碗或平底碗，以便食材能夠均勻受熱。

4. 不含金屬：避免選擇帶有金屬部分的碗，以免金屬反應(yīng)產(chǎn)生有害物質(zhì)。

在選擇食材時(shí)，也需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 溫度：不同的食材需要不同的烤制溫度，需要根據(jù)不同的食材選擇適合的溫度。

2. 濕度：一些食材需要濕度較高的環(huán)境來烤制，比如面包，需要在烤箱中放置一些水蒸氣增加濕度。

3. 時(shí)長：不同的食材需要不同的烤制時(shí)長，需要根據(jù)不同的食材選擇適合的烤制時(shí)長。

總之，選擇適合烤箱的碗和食材是烤制美食的關(guān)鍵，需要仔細(xì)選擇并遵循烤制指導(dǎo)，才能烤制出美味的食物。