粉絲湯是一道常見(jiàn)的家常菜，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面將為大家介紹一下粉絲湯的做法大全、家常菜竅門和視頻教程。

材料：雞腿肉、粉絲、蔥姜蒜、胡蘿卜、木耳、鹽、雞精、料酒、香油、清水適量。

做法：

1.將雞腿肉洗凈，切成小塊，用料酒腌制10分鐘，蔥姜蒜切末備用。

2.胡蘿卜切片，木耳泡發(fā)洗凈備用。

3.將鍋燒熱，加入適量油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

4.加入雞肉煸炒至變色，加入胡蘿卜和木耳繼續(xù)翻炒。

5.加入清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右，撇去浮沫。

6.加入粉絲，煮5分鐘左右，加入適量鹽和雞精調(diào)味，淋上香油即可。

家常菜竅門：

1.雞肉可以提前用料酒腌制，這樣能夠使雞肉更加入味。

2.煮粉絲時(shí)要掌握好時(shí)間，不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)爛掉。

3.加入鹽和雞精時(shí)要適量，不要過(guò)咸。

視頻教程：

如果您還不太清楚如何制作粉絲湯，可以通過(guò)觀看視頻教程來(lái)學(xué)習(xí)。

總之，粉絲湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、簡(jiǎn)單易做的家常菜，無(wú)論是在日常生活中還是在特殊的節(jié)日，都是一道不錯(cuò)的選擇。通過(guò)上述的做法大全、家常菜竅門和視頻教程，相信大家都能夠輕松制作出美味的粉絲湯。