薯片是一種非常受歡迎的零食，但是它被歸為碳水化合物還是脂肪呢？這是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。

首先，讓我們來(lái)了解一下什么是碳水化合物和脂肪。碳水化合物是身體所需的一種主要營(yíng)養(yǎng)素，它們是由碳、氫、氧三種元素組成的。碳水化合物分為簡(jiǎn)單和復(fù)雜兩種，簡(jiǎn)單的包括單糖和雙糖，如葡萄糖和蔗糖；復(fù)雜的則包括淀粉和纖維素，如米、面食和蔬菜。脂肪則是另一種身體所需的主要營(yíng)養(yǎng)素，它們是由碳、氫、氧三種元素組成的，但是與碳水化合物不同的是，它們是非常濃縮的能量來(lái)源。

那么，薯片屬于哪一類呢？事實(shí)上，薯片屬于碳水化合物。薯片是由土豆切片制成的，土豆是一種淀粉類蔬菜，因此薯片中含有大量的淀粉。另外，薯片中也含有一些脂肪，但是它們只是為了增加口感和保鮮而添加的。因此，雖然薯片中含有一定量的脂肪，但是它們并不是薯片的主要成分。

然而，需要注意的是，雖然薯片屬于碳水化合物，但是它們并不是一種健康的碳水化合物來(lái)源。薯片通常含有大量的鹽和添加劑，這些都會(huì)對(duì)健康造成負(fù)面影響。此外，薯片也是高卡路里、高熱量的食物，如果過(guò)度食用，會(huì)導(dǎo)致體重增加和其他健康問(wèn)題。

總之，薯片屬于碳水化合物，但是并不是一種健康的碳水化合物來(lái)源。盡管它們是一種美味的零食，我們應(yīng)該適量食用并注意健康飲食。