滋奇火鍋是一家知名的火鍋品牌，它的成立時間可以追溯到2004年。當(dāng)時，滋奇火鍋創(chuàng)始人李先生在成都開設(shè)了一家小火鍋店，這家店的特色就是使用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)食材，以及獨特的配方和烹飪技巧，呈現(xiàn)出了獨具風(fēng)味的火鍋菜品。

由于口味獨特，李先生的小火鍋店很快就受到了大家的歡迎，生意越來越好。2004年，李先生決定將這家小店改造成為一家正式的火鍋品牌，于是滋奇火鍋正式成立了。

成立初期，滋奇火鍋的經(jīng)營狀況并不是很理想，但是李先生并沒有放棄，并繼續(xù)推陳出新，不斷改進(jìn)菜品，提高服務(wù)質(zhì)量。隨著滋奇火鍋口碑的不斷提升，越來越多的人開始光顧這家火鍋店，生意也越來越好。

隨著時間的推移，滋奇火鍋的品牌知名度和影響力不斷擴大，先后在成都、重慶、北京、上海等地開設(shè)了多家分店。如今，滋奇火鍋已經(jīng)成為了中國火鍋行業(yè)的知名品牌，其口碑和美譽度也在不斷提升。