芝士蝦滑是一道美味的海鮮菜肴，深受廣大美食愛(ài)好者的喜愛(ài)。在這里，我們將分享幾種不同的芝士蝦滑的做法，讓您可以在家中輕松享受這道美味佳肴。

1. 原材料：

蝦仁、鮮奶油、芝士粉、淀粉、鹽、胡椒粉、蔥姜末、雞蛋清。

2. 制作方法：

1）將蝦仁剁成蝦泥，加入適量的鹽、胡椒粉、蔥姜末、雞蛋清、淀粉攪拌均勻備用。

2）將芝士粉和鮮奶油混合均勻，放入微波爐中加熱，直到芝士融化成奶油狀。

3）將蝦泥攪拌均勻后，分成小塊，用手搓成蝦滑的形狀，放入芝士奶油中拌勻，然后放入冰箱冷藏一段時(shí)間。

4）將冷藏好的芝士蝦滑放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。

3. 另一種做法：

原材料：

蝦仁、芝士片、面粉、雞蛋、面包糠、油、鹽、黑胡椒粉。

制作方法：

1）將蝦仁切成小塊，加入鹽、黑胡椒粉拌勻，腌制10分鐘。

2）將芝士片切成小塊，放入碗中，加入面粉，攪拌均勻。

3）將腌制好的蝦塊放入攪拌好的面粉中，讓每個(gè)蝦塊都裹上一層面粉，然后沾上雞蛋液，再沾上面包糠。

4）加熱油鍋，將裹好面包糠的蝦塊放入油鍋中炸至金黃色。

5）將炸好的蝦塊放在廚房紙巾上吸去多余的油，然后把芝士片放在蝦塊上，在微波爐中加熱，直到芝士融化成奶油狀。

6）最后，將熱氣騰騰的芝士蝦滑送上桌即可。

無(wú)論是哪種做法，芝士蝦滑都是一道簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美的海鮮佳肴，適合在家中制作。歡迎大家嘗試并分享您的制作心得。