嬰兒泡芙是一種小巧可愛的點心，非常適合給嬰兒食用。它外表酥脆，內(nèi)心松軟，口感豐富，營養(yǎng)豐富。下面是制作嬰兒泡芙的做法與配方。

所需材料：

- 50克無鹽黃油

- 1/2杯水

- 1/2杯面粉

- 1個有機雞蛋

- 1/2茶匙香草精

- 適量植物油

- 適量果泥

步驟：

1. 將黃油和水放入小鍋中，用中火加熱，直到黃油完全融化。

2. 加入面粉，用木勺攪拌均勻，直到面團成形。繼續(xù)用中火翻炒1-2分鐘，使面團變得更緊實。

3. 將面團轉(zhuǎn)移到一個碗中，稍微冷卻一下。加入雞蛋和香草精，用電動攪拌器攪拌均勻，直到面團變得柔軟光滑。

4. 預熱烤箱至350華氏度（180攝氏度）。在烤盤上涂上少量植物油，以防止泡芙粘在烤盤上。

5. 用勺子取出面團，做成小球狀，放在烤盤上，留下一些空間以便它們能膨脹。

6. 把烤盤放入烤箱中，烤約15-20分鐘，直到泡芙變得金黃色。在烤箱中開門，讓泡芙在烤箱中冷卻5分鐘。

7. 使用果泥或其他嬰兒食品作為填充物，將泡芙切成兩半，然后將果泥擠入泡芙中即可。

嬰兒泡芙是一種美味的嬰兒點心，因為它們不含任何糖，所以非常適合6個月以上的嬰兒食用。還有一個好處是，泡芙可以在冰箱中保存數(shù)天，所以您可以提前制作并隨時享用。