地?cái)傆驼ㄐ〕允侵袊?guó)美食文化的一大特色，各種各樣的小吃品種讓人垂涎欲滴。下面就介紹100種地?cái)傆驼ㄐ〕?，讓您在品嘗美食的同時(shí)，也能了解中國(guó)的風(fēng)土人情。

1. 炸雞翅：雞翅先用醬料腌制，再用面粉裹上炸至金黃色。

2. 炸雞腿：類(lèi)似炸雞翅，但是肉質(zhì)更加鮮嫩。

3. 炸雞塊：雞肉切成小塊，裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

4. 炸雞排：雞胸肉切成薄片，裹上面粉炸至酥脆。

5. 炸魚(yú)塊：魚(yú)肉切成小塊，裹上面粉炸制。

6. 炸蝦球：蝦肉裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

7. 炸蟹柳：蟹肉裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

8. 炸花生米：花生米裹上面粉炸制，口感香脆。

9. 炸薯?xiàng)l：土豆切成條狀，裹上面粉炸制，口感酥脆。

10. 炸土豆餅：土豆泥加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

11. 炸春卷：里面包裹著肉末、蔬菜等食材的春卷皮炸制。

12. 炸鍋貼：里面包裹著肉末等食材的鍋貼皮炸制。

13. 炸餃子：里面包裹著肉末、蔬菜等食材的餃子皮炸制。

14. 炸餛飩：里面包裹著肉末、蔬菜等食材的餛飩皮炸制。

15. 炸豆腐：豆腐切成塊狀，裹上面粉炸制，口感酥脆。

16. 炸豆角：豆角裹上面粉炸制，口感酥脆。

17. 炸豆皮：豆皮裹上面粉炸制，口感酥脆。

18. 炸豆腐皮卷：豆腐皮裹上肉末等食材炸制。

19. 炸雞肝：雞肝裹上面粉炸制，口感嫩滑。

20. 炸雞心：雞心裹上面粉炸制，口感嫩滑。

21. 炸雞腸：雞腸裹上面粉炸制，口感嫩滑。

22. 炸牛肉串：牛肉串裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

23. 炸羊肉串：羊肉串裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

24. 炸豬肉串：豬肉串裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

25. 炸牛肉餅：牛肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

26. 炸羊肉餅：羊肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

27. 炸豬肉餅：豬肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

28. 炸肉卷：里面包裹著肉末等食材的肉卷炸制。

29. 炸雞肉卷：里面包裹著雞肉末等食材的肉卷炸制。

30. 炸鴨肉卷：里面包裹著鴨肉末等食材的肉卷炸制。

31. 炸豬肉卷：里面包裹著豬肉末等食材的肉卷炸制。

32. 炸蛋卷：里面包裹著雞蛋和蔬菜等食材的蛋卷炸制。

33. 炸豆腐丸：豆腐末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

34. 炸蝦仁丸：蝦仁末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

35. 炸魷魚(yú)圈：魷魚(yú)切成圓環(huán)狀，裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

36. 炸雞肉丸：雞肉末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

37. 炸雞米花：雞肉切成小塊，裹上面粉炸制，口感酥脆。

38. 炸花菜：花菜裹上面粉炸制，口感酥脆。

39. 炸茄盒：里面包裹著茄子末等食材的茄盒炸制。

40. 炸蓮花餅：里面包裹著肉末等食材的蓮花餅炸制。

41. 炸肉絲餅：里面包裹著肉絲等食材的肉絲餅炸制。

42. 炸酥肉：豬肉切成薄片，裹上面粉炸制，口感酥脆。

43. 炸土豆片：土豆切成薄片，裹上面粉炸制，口感酥脆。

44. 炸雞肉片：雞肉切成薄片，裹上面粉炸制，口感酥脆。

45. 炸雞翅中：雞翅中裹上面粉炸制，口感酥脆。

46. 炸雞脆骨：雞脆骨裹上面粉炸制，口感酥脆。

47. 炸雞脆皮：雞皮裹上面粉炸制，口感酥脆。

48. 炸雞胗：雞胗裹上面粉炸制，口感嫩滑。

49. 炸鴨脖：鴨脖裹上面粉炸制，口感嫩滑。

50. 炸雞肉?。弘u肉切成小丁，裹上面粉炸制，口感酥脆。

51. 炸鴨肉丁：鴨肉切成小丁，裹上面粉炸制，口感酥脆。

52. 炸豬肉?。贺i肉切成小丁，裹上面粉炸制，口感酥脆。

53. 炸蟹肉丸：蟹肉末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

54. 炸墨魚(yú)丸：墨魚(yú)肉末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

55. 炸魚(yú)餅：魚(yú)肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

56. 炸魚(yú)丸：魚(yú)肉末加上面粉和調(diào)料制成丸狀，炸至金黃色。

57. 炸魚(yú)糕：魚(yú)肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

58. 炸魚(yú)片：魚(yú)肉切成薄片，裹上面粉炸制，口感酥脆。

59. 炸魚(yú)肚：魚(yú)肚裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

60. 炸魷魚(yú)絲：魷魚(yú)切成細(xì)絲狀，裹上面粉炸制，口感酥脆。

61. 炸蛤蜊：蛤蜊裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

62. 炸鮮貝：鮮貝裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

63. 炸蛋黃餅：雞蛋黃加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

64. 炸蛋白餅：雞蛋白加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

65. 炸蛋花餅：雞蛋加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

66. 炸豆腐皮卷：豆腐皮裹上肉末等食材炸制。

67. 炸蔥油餅：面粉加上蔥花和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

68. 炸肉夾饃：里面包裹著肉末等食材的夾饃炸制。

69. 炸酥蜜豆：豆子裹上面粉炸制，再沾上蜜糖。

70. 炸椰蓉球：椰蓉裹上面粉炸制，口感酥脆。

71. 炸香蕉：香蕉裹上面粉炸制，口感香甜。

72. 炸蘋(píng)果：蘋(píng)果裹上面粉炸制，口感酥脆。

73. 炸草莓：草莓裹上面粉炸制，口感酥脆。

74. 炸甜面酥：面粉加上糖和油制成酥狀，炸至金黃色。

75. 炸油條：面粉加上酵母和調(diào)料制成條狀，炸至金黃色。

76. 炸麻花：面粉加上糖和油制成花狀，炸至金黃色。

77. 炸薯餅：土豆泥加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

78. 炸麻球：面粉加上芝麻和調(diào)料制成球狀，炸至金黃色。

79. 炸糯米團(tuán)：糯米加上面粉和調(diào)料制成團(tuán)狀，炸至金黃色。

80. 炸湯圓：里面包裹著豆沙等餡料的湯圓炸制。

81. 炸油炸鬼：里面包裹著肉末等食材的油炸鬼炸制。

82. 炸藕片：蓮藕切成薄片，裹上面粉炸制，口感酥脆。

83. 炸芋角：芋頭泥加上面粉和調(diào)料制成角狀，炸至金黃色。

84. 炸雞皮脆：雞皮裹上面粉炸制，口感酥脆。

85. 炸鍋巴：米飯加上調(diào)料制成薄片，炸至金黃色。

86. 炸雞雜碎：雞雜裹上面粉炸制，口感嫩滑。

87. 炸鴨雜碎：鴨雜裹上面粉炸制，口感嫩滑。

88. 炸豬肝：豬肝裹上面粉炸制，口感嫩滑。

89. 炸豬肚：豬肚裹上面粉炸制，口感嫩滑。

90. 炸雞煲仔飯：里面包裹著雞肉等食材的煲仔飯炸制。

91. 炸豬排：豬排裹上面粉炸制，口感鮮嫩。

92. 炸豬肉餅：豬肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

93. 炸雞肉餅：雞肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

94. 炸鴨肉餅：鴨肉末加上面粉和調(diào)料制成餅狀，炸至金黃色。

95. 炸鴿子蛋：鴿子蛋裹上面粉炸制，口感嫩滑。

96. 炸蠶豆：蠶豆裹上面粉炸制，口感酥脆。

97. 炸綠豆糕：綠豆糕裹上面粉炸制，口感酥脆。

98. 炸豆芽：豆芽裹上面粉炸制，口感酥脆。

99. 炸雞