江西人喜歡用小米辣，這是眾所周知的。小米辣是江西菜肴中的一種調(diào)味品，它有著麻辣的口感和香氣，讓人垂涎欲滴。江西人在烹飪中經(jīng)常使用小米辣，讓菜肴更加美味可口。

據(jù)統(tǒng)計，江西人平均每天會使用小米辣2-3次。無論是在家庭烹飪中，還是在餐館中，小米辣都是必備的調(diào)味料。江西人認為，小米辣不僅可以提高菜肴的口味，還可以幫助消化。此外，小米辣還有抗菌、殺菌的作用，對人體健康有益。

小米辣在江西的使用不僅局限于家庭烹飪中，還廣泛應(yīng)用于江西特色餐館中。在江西的餐館中，小米辣幾乎是每桌必備的調(diào)味品，無論是炒菜還是火鍋，都需要用到小米辣。而且，江西人在使用小米辣時非常講究，他們會根據(jù)不同的菜肴選擇不同的小米辣，以達到最佳的口感。

總的來說，江西人對小米辣的使用非常普遍。小米辣不僅是江西美食中的一部分，更是江西人飲食文化的一種體現(xiàn)。在江西，無論是家庭烹飪還是餐館用餐，小米辣都是不可或缺的。