淡奶油是一種非常常用的食材，在烘焙、甜點(diǎn)、飲品等方面都有著廣泛的應(yīng)用。如果你是一位烘焙愛好者或者甜品制作愛好者，那么你一定會(huì)需要大量消耗淡奶油的方子。下面我就來介紹一下一款非常簡(jiǎn)單易做、同時(shí)需要大量淡奶油的方子。

材料：

淡奶油 500g

糖粉 100g

鮮奶 100g

明膠粉 10g

水 50g

步驟：

1. 將淡奶油倒入大碗中，用打蛋器打至體積擴(kuò)大一倍，顏色變淺，出現(xiàn)明顯的紋路。

2. 在淡奶油中加入糖粉，繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。

3. 在鮮奶中加入明膠粉，攪拌均勻至無顆粒。

4. 將明膠液加入步驟2中的淡奶油中，繼續(xù)用打蛋器攪拌均勻。

5. 在小鍋中加入50g水，加熱至水溫略微升高。

6. 將步驟4中的淡奶油倒入小鍋中，不停攪拌均勻，加熱至淡奶油完全融化。

7. 將淡奶油液倒入模具中，放入冰箱中冷卻至凝固即可。

這款淡奶油凍在制作過程中需要大量消耗淡奶油，而且口感清爽、甜度適中，非常適合夏天食用。如果你有大量淡奶油需要消耗，這款淡奶油凍絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。