手抓餅是一種十分受歡迎的小吃，通常用來(lái)作為早餐或下午茶的點(diǎn)心。而加入火腿腸的手抓餅更是美味可口，香酥可口，深受大家的喜愛。接下來(lái)，我們就來(lái)介紹一下如何制作手抓餅火腿腸。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：面粉、水、鹽、油、火腿腸、蔥花、雞蛋。

其次，將面粉、鹽、油和水混合在一起，揉成一個(gè)面團(tuán)。將面團(tuán)搓成一條長(zhǎng)條，然后切成若干小塊，每個(gè)小塊的大小大約是一個(gè)雞蛋的大小。

接著，將每個(gè)小塊的面團(tuán)搟成一個(gè)圓形，然后放上一根火腿腸，在火腿腸上撒上一些蔥花，再將面團(tuán)從兩側(cè)折疊起來(lái)，把火腿腸包裹在其中。

最后，將包好火腿腸的手抓餅放在平底鍋上，煎至兩面金黃即可。如果想要更好的口感，可以在煎的過(guò)程中用筷子輕輕地拍打手抓餅，這樣可以使其更加松脆。

這樣，一份美味的手抓餅火腿腸就做好了。不僅香味撲鼻，口感還十分酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。無(wú)論是作為早餐還是下午茶，都是一道不錯(cuò)的選擇。