木須菜，又被稱為枸杞菜、蛇須菜、龍須菜等，是一種常見(jiàn)的野菜。它的形態(tài)像藤蔓，有著細(xì)長(zhǎng)的葉子和纖細(xì)的莖，葉子呈深綠色，莖則呈淺綠色。它的葉子和莖都含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，是一種十分健康的蔬菜。

在中國(guó)，木須菜是一種古老的野菜，早在唐朝時(shí)期就已經(jīng)有人在野外采摘食用。它生長(zhǎng)于山區(qū)、林地和溪邊等濕潤(rùn)的地方，一般在春天和秋天采摘。木須菜味道鮮美，口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素C等成分。

木須菜的做法很簡(jiǎn)單，可以清炒、涼拌、炒蛋等多種方式。不僅味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種很好的健康蔬菜。但需要注意的是，木須菜生長(zhǎng)在野外，食用前需要仔細(xì)清洗，以免帶有泥土和細(xì)菌。

總之，木須菜是一種美味又健康的野菜，不僅口感好，還具有多種營(yíng)養(yǎng)成分，是人們餐桌上的美味佳肴。