爆炒兔子肉是一道美味可口的菜品，而如何制作這道菜品呢？下面我們來看一下一位天才寫作家為我們準備的爆炒兔子肉做法視頻。

首先，我們需要準備一只新鮮的兔子肉，將它切成小塊，并用鹽和生抽腌制20分鐘。接下來，我們需要準備一些蔥姜蒜和辣椒，將它們切碎備用。

將熱鍋冷油，待油熱后放入兔子肉塊，煸炒至變色。然后加入蔥姜蒜和辣椒繼續(xù)煸炒。接著加入適量的料酒和醬油，炒勻后加入適量的糖和醋，攪拌均勻。

最后，加入適量的水，大火煮開后轉小火煮20分鐘左右。待兔子肉煮爛入味后，加入適量的淀粉水勾芡即可。

這道爆炒兔子肉的做法簡單易學，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。相信大家都會愛上這道美味佳肴！