二氧化碳是一種無色、無味、無毒的氣體，廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域。而制取二氧化碳的方法有以下幾種：

1. 碳酸鹽分解法：將碳酸鹽加熱至高溫，碳酸鹽便會分解成二氧化碳和氧化鈣等物質(zhì)。這種方法比較簡單，但需要高溫條件，且產(chǎn)品純度不高。

2. 液態(tài)空氣分餾法：將空氣冷卻至液態(tài)，再進(jìn)行分餾，將二氧化碳從其他氣體中分離出來。這種方法可以制得較高純度的二氧化碳，但成本較高。

3. 化石燃料燃燒法：將含碳的化石燃料燃燒，產(chǎn)生的煙氣中含有二氧化碳，可以通過吸收和分離的方法得到二氧化碳。這種方法可以獲得大量的二氧化碳，但會帶來環(huán)境污染和能源消耗等問題。

4. 生物質(zhì)發(fā)酵法：將生物質(zhì)等有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵，產(chǎn)生的二氧化碳可以被收集和提純。這種方法相對環(huán)保，但需要較長的生長周期和較高的生產(chǎn)成本。

總而言之，制取二氧化碳的方法有多種，可以根據(jù)不同的需要選擇適合的方法。在使用二氧化碳時(shí)，也應(yīng)注意其安全使用和環(huán)境保護(hù)。