海蟶子是一種海鮮美食，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。以下介紹一種制作海蟶子的簡(jiǎn)易方法。

首先，將新鮮的海蟶子洗凈，去除內(nèi)臟和雜質(zhì)，然后將海蟶子放入沸水中焯燙30秒鐘，燙熟后撈出備用。

接著，將洋蔥、大蒜、姜片等調(diào)料切成碎末，用鍋熱油將其煸炒出香味，然后加入適量的鹽、白胡椒粉和料酒，調(diào)制出醬汁。

將海蟶子排列在烤盤中，將醬汁均勻地涂抹在海蟶子上，再撒上一些香菜碎和辣椒油，最后放入預(yù)熱好的烤箱中，以200度烤制15-20分鐘即可。

烤制好的海蟶子，外皮酥脆，內(nèi)部鮮嫩多汁，口感絕佳。配上適量的蒜泥醬或醋汁，更是美味無比。此外，海蟶子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等多種元素，是一道既美味又健康的佳肴。

總之，制作海蟶子并不難，只要掌握好方法，就能輕松做出美味的海蟶子。建議大家在享用美食的同時(shí)，還要注意食用安全，選擇新鮮、無異味的海蟶子，并避免過度食用。