新鮮核桃是一種美味又健康的食品，但是許多人可能不知道如何去掉它的內皮。今天，我來分享一個小妙招，讓你輕松去除核桃仁的內皮。

首先，你需要準備一些熱水和一個大碗。將新鮮核桃放入碗中，倒入足夠的熱水，使核桃完全浸泡在水中。然后，蓋上碗蓋或用保鮮膜覆蓋碗口，讓核桃浸泡在熱水中10分鐘左右。

接下來，取出一顆浸泡好的核桃，用手輕輕地揉搓它的表面。你會發(fā)現(xiàn)，內皮已經(jīng)變得松軟并可以輕松地剝離。用手指或小刀輕輕地將內皮從核桃仁上剝離，直到全部去除。

重復以上步驟，直到所有的核桃仁都去除了內皮。最后，將核桃仁洗凈并晾干，就可以享用美味的新鮮核桃了。

這個小妙招雖然簡單，但非常實用。它可以讓你輕松地去除核桃仁的內皮，讓你更加方便地享受這種美味又健康的食品。