煮豆燃豆萁豆，在釜中立，是一句極具意象力的諺語。它描述了烹飪豆類食物時，豆子在釜中煮熟的過程。但是，這個過程并不簡單，它需要耐心、技巧和一些小竅門。

首先，豆子需要提前浸泡。這可以讓豆子更容易煮熟，同時還能去除一些豆子表面的雜質(zhì)。浸泡的時間可以根據(jù)不同的豆子種類而異，但通常需要至少幾個小時。

接下來，將豆子放入鍋中加水煮沸，然后減小火力，蓋上蓋子，讓豆子慢慢地煮熟。在煮豆的過程中，可能需要不斷地加水，以確保豆子不會煮干。如果豆子還沒有煮熟，可以嘗試加一些小蘇打，這可以幫助豆子更快地煮熟。

在煮豆的過程中，一些豆萁和豆皮可能會浮到鍋面上。這些雜質(zhì)應(yīng)該被撈出來，以確保豆湯的清澈。此外，如果你喜歡吃更軟糯一些的豆子，可以嘗試在煮豆的過程中加入一些糯米或者馬蹄粉，這樣可以讓豆子更加柔軟。

最后，當(dāng)豆子煮熟后，可以根據(jù)個人口味加入一些鹽、味精或者其他調(diào)味品。同時，如果你想讓豆子更有味道，可以嘗試加入一些蔥姜蒜等調(diào)料。

總之，煮豆燃豆萁豆，在釜中立，雖然只是煮豆的過程，但也需要一些技巧和小竅門。只要你耐心地煮，就能煮出美味又健康的豆子。