新買的鍋怎么樣開鍋？

首先，我們需要洗凈新鍋。將鍋倒扣在水龍頭下，用清水沖洗干凈，然后用洗滌劑清洗一遍，最后用清水再沖洗一次，確保鍋內(nèi)干凈無異味。

接著，將鍋放在爐灶上，倒入適量的清水，讓水覆蓋鍋底。然后，加熱爐灶，將火力調(diào)至最大，等待水燒開。

當(dāng)水燒開后，將水倒掉，用清水再次沖洗鍋內(nèi)，確保鍋內(nèi)無雜質(zhì)。

最后，將鍋放在爐灶上，加入適量的油，用中小火加熱，直到油開始冒煙。這時，將爐灶火力調(diào)至最小，等待鍋內(nèi)的油冷卻即可。

新鍋開鍋的過程雖然繁瑣，但是這樣做可以讓鍋內(nèi)的雜質(zhì)和異味都被清除，使食物更加健康和美味。