煎石斑魚是一道美味可口的海鮮菜肴，但是要想煎出口感好的石斑魚，需要掌握正確的烹飪方法。下面我們將為大家介紹煎石斑魚的正確方法。

首先，我們需要準(zhǔn)備一條新鮮的石斑魚。將石斑魚洗凈后，用刀在魚身兩側(cè)各劃上幾刀，這樣可以讓魚肉更容易入味。

接著，我們需要準(zhǔn)備煎魚所需的材料，包括鹽、黑胡椒粉、小麥粉和橄欖油。將適量的鹽和黑胡椒粉混合，然后將混合好的調(diào)料均勻地撒在魚身兩面上。

接下來，將適量的小麥粉倒在一塊干凈的盤子里，將魚身兩面都輕輕地沾上小麥粉，這樣可以讓魚肉更加鮮嫩。

最后，將鍋中的橄欖油燒熱，將石斑魚放入鍋中煎炸。煎魚的時(shí)間不宜過長，一般需要煎制2~3分鐘左右，煎至兩面金黃即可。

煎好的石斑魚可以配上一些蔬菜和調(diào)料，口感更佳。如圖所示，這是一道美味可口的煎石斑魚。

總的來說，煎石斑魚的關(guān)鍵在于掌握好火候和烹飪時(shí)間。希望大家能夠通過本文的介紹，掌握正確的煎石斑魚方法，享受美味的海鮮大餐。