粉蒸魚是一道傳統(tǒng)的中式菜肴，它口感鮮美，營養(yǎng)豐富，備受人們的喜愛。下面，我們就來一起學(xué)習(xí)如何制作一道最好吃又簡單的粉蒸魚。

首先，準備好所需材料。我們需要一條新鮮的鱸魚，適量的蔥姜蒜和紅椒，一些鹽和生抽，還有一些生粉和料酒。然后，將鱸魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈后備用。

接下來，將蔥姜蒜和紅椒切成絲備用。在魚身上劃幾刀，然后用鹽和料酒腌制一下，讓魚更加入味。

在蒸鍋里加入適量的清水，然后將魚放入蒸架上，撒上一些蔥姜絲和紅椒絲。接著，將生粉、鹽和生抽混合在一起，倒在魚身上，再淋上一些料酒。

最后，將蒸鍋蓋上，大火蒸10-15分鐘即可。蒸好后，撒上一些香菜和蔥花，美味的粉蒸魚就做好了。

這道菜肴制作簡單，口感鮮美，又營養(yǎng)豐富，非常適合家庭日常食用。希望大家能夠親自嘗試制作，并享受美食的愉悅。