鍋灰是我們在使用炒鍋時難免會遇到的問題，它不僅影響了炒菜的味道，還會使鍋具表面變得粗糙。那么，該如何去除鍋灰呢？下面就來分享一些小妙招。

首先，我們需要準備一些輔助工具，如：洗潔精、醋、小蘇打、刷子、清潔布等。

1. 洗潔精法

將鍋灰的部位涂上洗潔精，靜置片刻后用刷子輕輕刷洗即可。如果鍋灰比較頑固，可以再次涂上洗潔精，重復上述操作，直到清潔干凈為止。

2. 醋法

將適量的醋倒入鍋中，加入清水，放在火上煮沸。然后將火關小，讓鍋內的醋水沸騰10分鐘左右。最后，用清潔布將鍋內的醋水擦拭干凈即可。

3. 小蘇打法

將小蘇打和清水按照1:2的比例混合，涂抹在鍋灰的部位，然后用刷子輕輕刷洗。最后，用清潔布擦拭干凈即可。

以上就是三種去除鍋灰的小妙招，每一種方法都有其獨特的優(yōu)點。最后，我們可以用清水將鍋洗凈，再用干凈的布將鍋擦干即可。

下面是一些示意圖：