川菜干煸豆角是一道經(jīng)典的川菜菜品，口感香脆，口味濃郁，是廣受歡迎的家常菜之一。今天，我們將為大家介紹一下如何制作川菜干煸豆角。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：豆角、蒜末、姜末、干辣椒、花椒、鹽、生抽、老抽、白糖、雞精、料酒、食用油等。

接下來，開始制作過程。首先，將豆角洗凈，去掉兩頭，切成長條狀；將蒜、姜切末備用。

然后，將鍋中倒入適量的食用油，燒至七成熱，放入干辣椒和花椒爆香，加入豆角翻炒，炒至豆角微焦即可。

接著，將蒜、姜末放入鍋中煸炒出香味，加入少許鹽，再加入一勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、半勺雞精、一勺料酒，翻炒均勻。

最后，加入適量的水，將火調(diào)小，煮至豆角熟透即可關(guān)火。

川菜干煸豆角做法簡單，口感獨(dú)特，是一道適合家庭制作的美食佳品。希望大家喜歡這道菜品，也歡迎大家在下方留言分享自己的制作心得。