鱸魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，肉質(zhì)細(xì)膩鮮美。今天，我將為大家分享一道簡(jiǎn)單易做的家常鱸魚(yú)做法，讓您能夠在家也能享受到美味的海鮮料理。

材料：

1. 鱸魚(yú)一條

2. 姜片適量

3. 蔥段適量

4. 料酒適量

5. 鹽適量

6. 生抽適量

7. 老抽適量

8. 食用油適量

9. 蒜末適量

10. 青紅椒適量

步驟：

1. 將鱸魚(yú)去鱗去鰓，剖成兩半，洗凈備用。

2. 在魚(yú)身上劃幾刀，以便更好地入味。

3. 在魚(yú)的兩面均勻地抹上料酒，撒上適量的鹽，腌制15分鐘左右。

4. 在平底鍋中熱油，將姜片、蔥段放入鍋中略煸炒。

5. 將腌好的鱸魚(yú)放入鍋中，中火煎至兩面微黃。

6. 加入生抽、老抽，撒上適量的蒜末，翻炒均勻。

7. 加入適量的水，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

8. 撒上適量的青紅椒末，煮至湯汁收干即可。

這道鱸魚(yú)做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，汁多味美。您可以按照自己的口味加入適量的調(diào)料，例如姜末、料酒等，讓味道更加濃郁。同時(shí)，這道菜肴也非常適合搭配米飯或面條食用，營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。

總之，這是一道非常簡(jiǎn)單易做的家常鱸魚(yú)做法，希望大家可以嘗試一下。做好后，您可以拍攝一段視頻，與大家分享您的烹飪心得，讓更多的人也能夠?qū)W會(huì)做出美味的海鮮料理。