高壓鍋板栗是秋季最受歡迎的美食之一，它酥脆的外皮和軟糯的內(nèi)核深受人們的喜愛。今天我們來介紹一下如何使用高壓鍋制作美味的板栗。

材料：

- 板栗 500克

- 清水 適量

- 冰糖 適量

- 鹽 適量

步驟：

1. 準備好500克板栗，選擇大小均勻、表皮光滑，沒有損傷的板栗。

2. 用刀尖在板栗表皮上劃一刀，避免煮熟后板栗爆裂。

3. 將板栗放入高壓鍋中，加入適量清水，水的高度要稍微高于板栗。

4. 加入適量的冰糖和少量鹽，冰糖可以增加板栗的甜度，鹽可以去除板栗的澀味。

5. 關(guān)上高壓鍋的蓋子，選擇煮熟模式，煮熟后立即關(guān)火。

6. 等待高壓鍋自然降壓，打開鍋蓋，取出煮熟的板栗。

7. 將板栗放入冷水中浸泡一會兒，這樣有助于去除板栗的外皮。

8. 將板栗外皮剝掉，剝皮時要小心，以免弄傷手指。

9. 挑選去除雜質(zhì)，形狀完整的板栗，放入盤子中即可食用。

以上就是高壓鍋制作板栗的具體步驟，希望大家能夠成功制作出美味可口的板栗。