枸杞葉豬肝瘦肉湯是一道營養(yǎng)豐富、口感鮮美的湯品。豬肝和瘦肉都是高蛋白低脂肪的食材，而枸杞葉則富含多種維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力和抗氧化能力。下面，我來介紹一下如何制作一碗美味的枸杞葉豬肝瘦肉湯。

步驟一：準(zhǔn)備食材

首先，我們需要準(zhǔn)備好豬肝、瘦肉和枸杞葉。豬肝和瘦肉洗凈后切成小塊，枸杞葉洗凈備用。另外，還需要準(zhǔn)備一些姜片和蔥段，用于提味和去腥。

步驟二：焯水

將豬肝和瘦肉放入鍋中，加入足夠的水，煮沸后撇去浮沫。然后將肉撈出瀝干備用。

步驟三：炒料

將鍋洗凈后放入適量的油，加入姜片和蔥段，用中小火炒香。接著，加入煮沸后的肉塊，翻炒一分鐘。

步驟四：加水煮

倒入足夠的清水，加入枸杞葉，用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右。期間可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和味精。

步驟五：出鍋

最后，將湯倒入碗中，放入煮熟的豬肝和瘦肉塊，撒上一些蔥花即可。

總結(jié)：

枸杞葉豬肝瘦肉湯是一道營養(yǎng)豐富、健康美味的湯品，制作簡單易行。食用時(shí)不僅可以滋養(yǎng)身體，還可以提高免疫力，抵御各種疾病。