正宗把子肉是中國傳統(tǒng)美食之一，其香味撲鼻，肉質鮮嫩，深受廣大食客的喜愛。那么，如何制作一份正宗的把子肉呢？下面就為大家介紹把子肉秘方的配料大全圖。

1.主料：豬肉腰花

2.配料：

（1）五香粉：適量

（2）鹽：適量

（3）生姜：適量

（4）蔥：適量

（5）料酒：適量

（6）老抽：適量

（7）生抽：適量

（8）白糖：適量

（9）雞精：適量

（10）水：適量

制作方法：

1.將豬肉腰花切成約2厘米見方的小塊，用清水沖洗干凈，去除表面的血水和雜質。

2.將豬肉腰花放入鍋中，加入適量的水，放入姜片、蔥段、料酒，燒開后撇去浮沫。

3.將五香粉、鹽、老抽、生抽、白糖、雞精混合均勻，倒入鍋中，翻炒均勻。

4.加入適量的水，燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燉煮30分鐘。

5.將煮好的把子肉撈出，放入碗中，倒入少許湯汁，撒上蔥花即可食用。

以上就是制作正宗把子肉時所需的配料大全圖，希望大家能夠掌握制作的方法，做出口感絕佳的把子肉佳肴。