土豆糯米糍是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)中式小吃，它外層是用糯米粉做的，內(nèi)部則填充有土豆泥，口感軟糯，香甜可口。下面是一份詳細的制作步驟。

所需材料：

- 糯米粉200克

- 熱水80-100毫升

- 土豆3個

- 糖40克

- 水適量

步驟：

1. 先將土豆去皮，切成小塊狀，放入鍋中加水煮熟，至土豆變軟，撈出放入碗中，搗成泥狀備用。

2. 在另外一個碗中加入糯米粉和糖，將熱水慢慢加入攪拌成團。

3. 取一小塊糯米團揉成球狀，壓扁成薄片狀。

4. 將土豆泥放在糯米皮中心，包裹成球狀，再搓成圓柱形狀，切成小塊備用。

5. 熱水燒開后，將糯米糍放入水中煮熟，直到浮起即可撈出食用。

小貼士：

1. 糯米皮的厚度要適中，太薄會煮爛，太厚會咬不動。

2. 煮糯米糍的水要足夠多，以免糯米糍沾鍋燒焦。

3. 煮糯米糍的時間要掌握好，過長會導(dǎo)致糯米糍變硬。

土豆糯米糍是一道非常簡單易做的小吃，制作過程也非常有趣，大家可以嘗試著在家里做一做，品嘗到自己親手制作的美食的樂趣。