干拌方便面是一種簡單易做的快速美食，特別適合忙碌的上班族和學生黨，它不需要炒菜，也不需要湯汁，只需要簡單的混合調(diào)味料和面條即可。

首先，我們需要準備的材料包括：方便面、調(diào)味料、蔥花、蒜末、辣椒油、醬油、醋、芝麻醬和花生碎。其中調(diào)味料可以根據(jù)個人口味進行搭配，可以選擇咖喱粉、五香粉、雞精等。

接下來，我們開始制作干拌方便面。首先將方便面放入鍋中煮熟，大約需要煮2-3分鐘。然后將煮熟的面條撈出，用冷水沖洗一下，使其變涼，然后瀝干水分。

接著，將調(diào)味料、蔥花、蒜末、辣椒油、醬油、醋、芝麻醬和花生碎放入碗中，攪拌均勻。然后將涼拌面放入碗中，和調(diào)料混合均勻。

最后，可以根據(jù)自己的口味加入適量的辣椒油和醋，攪拌均勻即可。做好的干拌方便面不僅色香味俱佳，而且營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，是一道美味又健康的快餐。

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