肉絲湯面是一道非常受歡迎的家常美食，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。下面就來介紹一下如何制作一碗美味的肉絲湯面。

首先，準(zhǔn)備好所需材料：面條、瘦肉絲、姜片、蔥段、蒜末、鹽、醬油、雞精、白胡椒粉、香油、料酒。

接下來，將瘦肉切成細(xì)絲，用鹽、醬油、雞精、白胡椒粉和料酒腌制。腌制時(shí)間視自己的口味而定，一般腌制30分鐘左右即可。

同時(shí)，將姜片、蔥段、蒜末分別切好備用。

然后，在鍋中熱油，放入蔥姜蒜爆炒出香味后，加入腌制好的瘦肉絲，翻炒至變色。

接著，加入適量的清水，煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，直至肉絲變得軟爛。

最后，煮好的面條放入碗中，倒入煮好的肉絲湯，撒上一些香油即可。

注意事項(xiàng)：肉絲腌制時(shí)要適量，以免過咸。同時(shí)，煮面條要根據(jù)面條種類和個(gè)人口感進(jìn)行調(diào)整，不要煮得太爛或太硬。

以上就是制作肉絲湯面的方法，希望大家能夠嘗試一下，做出一碗美味又營養(yǎng)的肉絲湯面。