餃子，是中國傳統(tǒng)的美食之一，也是中國文化的象征。在古代的詩詞中，餃子也是一個常見的主題，被許多詩人用各種形式來描寫。

在唐代詩人李白的《將進酒》中，有一句“肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡余杯”，其中的“余杯”就是指餃子。這句詩歌表現(xiàn)了詩人豪爽的性格，也表達了餃子在唐代已經(jīng)成為節(jié)日飲食不可缺少的一部分。

宋代文學家蘇軾在《東坡肉序》中，寫到：“餃子圓圓如玉，皮薄餡嫩，以豬肉、韭菜、蝦米、豆腐等物為餡，煮熟后配以醋、醬油、蒜泥等調(diào)料，美味可口?！边@段文字不僅形象生動地描繪了餃子的形狀和味道，也表達了作者對餃子的喜愛之情。

明代文學家馮夢龍在《警世通言》中，寫到：“元宵之夜，各家子弟攜燈，互相追逐。有一少年因追逐過度，腳底一滑，跌入河中。他的朋友們都驚慌失措，只有一位老奶奶冒著寒風跳入河中，將他救了上來。后來，大家為了紀念這位老奶奶，每年在元宵節(jié)都要吃餃子?！边@個故事表達了餃子的歷史淵源和文化內(nèi)涵，也表現(xiàn)了人們對美好事物的敬重和紀念。

如今，餃子已經(jīng)成為中國傳統(tǒng)美食中不可或缺的一部分。無論是春節(jié)、元宵節(jié)還是其他節(jié)日，都離不開餃子的陪伴。而古代詩詞中的餃子，也是一個獨特的文化符號，承載著人們對美食和生活的向往和熱愛。