不銹鋼蒸鍋不僅外觀美觀、耐用，而且使用起來非常方便，但是使用一段時間后，也需要進行清洗和保養(yǎng)。

首先，清洗不銹鋼蒸鍋時，應(yīng)該避免使用磨砂布、鋼絲球等硬物清洗，因為這樣容易劃傷不銹鋼表面?？梢赃x擇使用軟布或海綿，加上清水或者中性洗滌劑進行清洗。如果鍋底有頑固的污漬，可以使用專門的不銹鋼清洗劑進行清潔。

其次，使用完蒸鍋后，應(yīng)該及時清理鍋內(nèi)殘留的水和食物殘渣，避免長時間存放導(dǎo)致污垢難以清洗。如果長時間不使用，可以將蒸鍋放在通風(fēng)干燥的地方，避免鍋內(nèi)潮濕。

最后，保養(yǎng)不銹鋼蒸鍋時，可以使用橄欖油或食用油在鍋內(nèi)涂抹一層，防止鍋面氧化。同時，也可以使用不銹鋼護理劑進行保養(yǎng)，增加鍋的表面光澤和防銹性能。

總之，正確的清洗和保養(yǎng)不銹鋼蒸鍋，可以延長其使用壽命，也能更好地保證食品衛(wèi)生和口感。