燉整雞是一道家常菜，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，還非常美味。下面我將分享一種簡(jiǎn)單易行的燉整雞做法，讓你能夠輕松享受到美味的口感。

首先，準(zhǔn)備好所需的食材：一只整雞、一些姜片、幾個(gè)蔥段、適量的鹽和料酒。

其次，將整雞處理干凈，去掉內(nèi)臟和雜質(zhì)，洗凈后瀝干水分備用。

然后，在燉鍋中加入適量清水，放入姜片和蔥段，加入適量鹽和料酒，攪拌均勻。

接著，將處理好的整雞放入燉鍋中，注意將整雞的胸腔朝下放置。然后，蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。

最后，約燉煮1.5小時(shí)，關(guān)火，待整雞冷卻后撈出，切塊即可享用。

這道燉整雞的做法簡(jiǎn)單易行，不僅省時(shí)省力，而且味道鮮美，肉質(zhì)鮮嫩。如果你喜歡口感更加濃郁的燉雞，可以適量加入一些中藥材，如枸杞、紅棗等，這樣能夠增加湯汁的香味和滋補(bǔ)效果。

總之，燉整雞是一道非常適合家庭烹飪的菜肴，不僅簡(jiǎn)單易做，而且美味可口，是一道不可多得的美食。