海白豆芽包是一道傳統(tǒng)的中國小吃，因其口感鮮美，營養(yǎng)豐富而備受喜愛。下面就為大家介紹一下，海白豆芽包的做法大全。

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母10克

3. 鹽適量

4. 白砂糖適量

5. 油適量

6. 清水適量

7. 海白菜適量

8. 豆芽適量

9. 蔥姜適量

10. 醬油適量

11. 醋適量

做法：

1. 將面粉、酵母、鹽、白砂糖、油和清水混合攪拌成面團，揉至光滑。

2. 面團醒發(fā)2小時左右，至面團體積增大1.5倍。

3. 海白菜和豆芽用清水洗凈，蔥姜切成末備用。

4. 將蔥姜末、醬油、醋和適量清水混合在一起，煮開后放入海白菜和豆芽煮3分鐘。

5. 將煮好的海白菜和豆芽瀝干水分，加入適量鹽和油拌勻。

6. 將發(fā)好的面團揉成長條狀，分成小面團。

7. 將小面團搟成薄片，包入海白菜和豆芽餡料，收口捏緊。

8. 將包好的海白豆芽包放入蒸鍋中，用中火蒸10-15分鐘。

9. 取出蒸好的海白豆芽包，放入碗中，撒上蔥花即可。

小貼士：

1. 海白菜和豆芽一定要洗凈，否則會影響口感。

2. 包好的海白豆芽包一定要收口捏緊，否則會散開。

3. 蒸鍋一定要加清水，以免鍋干燒焦。

4. 在蒸的過程中，不要一開始就打開蒸鍋，以免影響蒸制效果。