蘿卜大蝦湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的湯品。下面，我將詳細(xì)介紹如何制作一份美味的蘿卜大蝦湯。

首先，我們需要準(zhǔn)備以下食材：新鮮的大蝦300克、蘿卜1根、姜片3片、蔥1根、清水適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、香油適量。食材準(zhǔn)備好之后，我們就可以開始烹飪了。

1. 把大蝦去殼洗凈備用。

2. 蘿卜去皮切成小塊。

3. 熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香。

4. 加入蘿卜塊翻炒。

5. 加入適量的清水，加入適量的鹽和料酒，煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

6. 把洗凈的大蝦放入煮好的湯中，加入適量的生抽，再煮5分鐘即可。

7. 最后加入適量的香油即可出鍋。

蘿卜大蝦湯做好后，不僅味道鮮美，而且湯汁清香，非常適合冬天食用。如果你覺得湯還不夠濃郁，可以適量加入雞精或者味精增加鮮味。

總之，制作蘿卜大蝦湯并不難，只要按照上述步驟操作，一定可以做出一份美味可口的湯品。