開背蝦和大海蝦都是非常美味的海鮮，它們的肉質鮮嫩，口感極佳。今天，我將和大家分享一道簡單易做的開背蝦和大海蝦的做法，讓大家在家也能品嘗到美味的海鮮。

材料：

- 開背蝦或大海蝦

- 鹽

- 黑胡椒粉

- 牛油

步驟：

1. 將開背蝦或大海蝦洗凈，瀝干水分。

2. 在蝦身上撒上適量的鹽和黑胡椒粉，均勻涂抹。

3. 在平底鍋中加熱牛油，待牛油融化后，放入蝦身。

4. 中火煎煮2-3分鐘，直到蝦的顏色變紅，肉質變熟。

5. 翻轉蝦身，繼續(xù)煎煮2-3分鐘，直到蝦的兩面都變紅，肉質完全熟透。

做好了開背蝦和大海蝦后，可以搭配自己喜歡的調料品嘗。這道菜簡單易做，口感鮮美，非常適合在家做海鮮料理的初學者嘗試。下面是詳細視頻教程，希望大家能夠喜歡并嘗試做出來。