棉花糖是一種非常受歡迎的甜品，它的主要成分是糖。而制作棉花糖所用的糖主要有兩種，一種是白砂糖，另一種是葡萄糖漿。

白砂糖是一種常見的食用糖，它是由甘蔗或甜菜等植物中提取的蔗糖經(jīng)過(guò)精煉加工而成。白砂糖的顏色潔白，味道甜蜜，是制作棉花糖的主要原材料之一。在制作棉花糖的過(guò)程中，糖需要被加熱熔化，然后再被打入泡沫，形成棉花糖的松軟口感。

另一種常用的糖是葡萄糖漿。葡萄糖漿是由淀粉經(jīng)過(guò)加工處理而成的一種糖漿，它的顏色透明、味道甜美、粘性較大，因此在制作棉花糖時(shí)也常被用作原料。葡萄糖漿能夠通過(guò)加熱后變得十分柔軟，這也為棉花糖的制作提供了很大的便利。

因此，不論是白砂糖還是葡萄糖漿，都是制作棉花糖常用的糖類原料。這些糖類原料的選擇和使用，直接關(guān)系到棉花糖的口感和品質(zhì)。