干鍋牛肉怎么做才好吃視頻
來源 :華課網(wǎng)校 2024-08-06 17:12:31
中干鍋牛肉是一道非常受歡迎的川菜,它的口感鮮美,香辣可口。今天我來給大家分享一下如何做一道美味的干鍋牛肉。
首先,準(zhǔn)備好食材。我們需要牛肉、青椒、干辣椒、姜、蒜等。將牛肉切成薄片,青椒切成小塊,姜和蒜切成末。干辣椒可以根據(jù)自己的口味適量添加。
接著,將牛肉薄片放入碗中,加入鹽、雞精、料酒和淀粉,攪拌均勻。腌制15分鐘左右,讓牛肉更加入味。
然后,熱鍋涼油,將腌制好的牛肉放入鍋中煸炒至變色,撈出備用。接著放入干辣椒爆香,再加入姜蒜末煸炒出香味,最后放入青椒和煸炒好的牛肉一起翻炒。
最后,加入適量的鹽、雞精和生抽調(diào)味,大火收汁,讓調(diào)料充分滲透到牛肉和青椒中。這樣一道口感鮮美、香辣可口的干鍋牛肉就完成了。
通過這個視頻,相信大家已經(jīng)掌握了如何做一道美味的干鍋牛肉的技巧。大家可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行微調(diào),制作出更加符合自己口味的干鍋牛肉,讓餐桌上的美食更加豐富多彩。
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