廣東湛江位于珠江三角洲的西南端，是一個(gè)美食之城。這里有許多特色美食，讓人垂涎欲滴。

首先，湛江的海鮮非常有名。這里的海鮮新鮮美味，口感極佳。尤其是螃蟹和蝦類，是湛江海鮮中的代表品種。螃蟹有當(dāng)?shù)靥赜械摹按箝l蟹”，其肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，具有鮮甜的味道；蝦類則有“赤鱗蝦”、“紅腳蝦”等品種，滋味鮮美，富有彈性。

其次，湛江還有許多特色小吃。比如說“糯米雞”，這是一道以糯米、雞肉為主料制成的小吃，口感柔軟，香氣撲鼻；“雞蛋糕”，是一種用淀粉和雞蛋制成的小吃，口感軟糯，甜味濃郁；還有“陽江炒粉”，以陽江米粉為主料，搭配各種鮮美的海鮮和肉類，味道鮮美。

最后，湛江還有一種特色的飲品——“榴蓮奶茶”。這種奶茶是將新鮮的榴蓮和奶茶混合而成，口感濃郁，味道奇特，是湛江的一道特色美食。

總之，湛江的美食文化非常豐富多彩，無論是海鮮還是小吃，都讓人垂涎欲滴。如果你來到湛江，一定要嘗嘗這里的特色美食，享受美食之旅的樂趣。