海參排骨燉湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品，被許多人認(rèn)為是冬季最好的補(bǔ)品之一。下面，我們將為大家分享海參排骨燉湯的做法大全竅門(mén)視頻。

材料準(zhǔn)備：

1.海參：100克

2.豬肋排：500克

3.枸杞：適量

4.紅棗：適量

5.姜片：適量

6.蔥段：適量

7.鹽：適量

8.料酒：適量

步驟一：海參處理

將海參放入清水中浸泡4-6小時(shí)，直至軟化。隨后用清水反復(fù)沖洗干凈，去除雜質(zhì)和松散的海參皮，留下海參身體部分備用。

步驟二：豬肋排處理

將豬肋排洗凈切成小塊，放入開(kāi)水中焯水，去除血水和雜質(zhì)。

步驟三：燉湯

將焯好水的豬肋排放入燉鍋中，加入適量的清水，放入姜片和蔥段后加入料酒，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。

步驟四：加入海參

燉煮1小時(shí)后，將海參放入鍋中，繼續(xù)燉煮30分鐘。

步驟五：加入枸杞和紅棗

最后，加入適量的枸杞和紅棗，根據(jù)口味加鹽調(diào)味，燉煮10分鐘后即可熄火。

完成后，取出姜片和蔥段，即可享受美味的海參排骨燉湯啦！

總結(jié)：

海參排骨燉湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)身體的湯品，適合冬季食用。制作簡(jiǎn)單，口味鮮美，具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛益氣、滋養(yǎng)肝腎等功效。喜歡的朋友可以嘗試一下哦！