金沙河掛面是一種非常受歡迎的傳統(tǒng)面食，許多人都喜歡它的口感和營養(yǎng)價值。然而，一些人擔(dān)心這種面條中是否添加了化學(xué)劑和其他添加劑，這些物質(zhì)可能會對人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

在這個問題上，我們需要了解一些基本知識。首先，要了解金沙河掛面的原材料。金沙河掛面的主要原料是面粉和水，這些是非常基本的食材，沒有添加任何化學(xué)物質(zhì)或其他添加劑。因此，從原材料的角度來看，金沙河掛面是非常健康和安全的。

然而，在生產(chǎn)和加工過程中，一些制造商可能會添加一些化學(xué)劑和其他添加劑，以改善面條的質(zhì)量和口感。例如，一些制造商可能會添加調(diào)味劑、增稠劑和防腐劑等，以延長金沙河掛面的保質(zhì)期并改善其口感。這些化學(xué)物質(zhì)可能會對人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響，因此我們需要注意。

為了確保金沙河掛面的品質(zhì)和安全性，消費(fèi)者應(yīng)該選擇有信譽(yù)的制造商，并查看產(chǎn)品標(biāo)簽以了解其成分和添加劑。此外，我們還應(yīng)該注意飲食的多樣性，不要過度依賴某種食物，以保持健康和均衡的飲食。

綜上所述，金沙河掛面的原材料是非常安全和健康的，但在加工過程中可能會添加一些化學(xué)物質(zhì)和其他添加劑。因此，我們需要選擇有信譽(yù)的制造商，并注意飲食的多樣性，以保持健康和均衡的飲食。