生香蕉的催熟方法有很多種，其中一種是將其他水果放在一起，利用其他水果的乙烯氣體來催熟香蕉。

比較適合放在一起催熟的水果有蘋果、梨、西紅柿等。這些水果都含有乙烯氣體，能夠促進其他水果的成熟和變色。將生香蕉和這些水果一起放在一個袋子或者盒子里，可以加快香蕉的催熟過程。

如果你想要更快地催熟香蕉，可以將水果放在一個密閉的容器中，這樣可以讓乙烯氣體更加集中地作用于香蕉，從而更快地催熟。

需要注意的是，催熟過程中不要將水果放在陽光下或者高溫環(huán)境中，否則容易導(dǎo)致水果變質(zhì)。同時，也要注意及時取出香蕉，避免過度催熟導(dǎo)致口感變差。