各位親愛的讀者，今天我要為大家介紹一道簡單又好吃的家常東瓜做法。

首先，我們需要準備以下材料：一個新鮮的東瓜、適量的鹽和白糖、蔥姜蒜和干辣椒等調(diào)料。

接下來，讓我們開始制作吧！首先，將東瓜洗凈，去皮，去籽，切成大小適中的塊狀。然后，在一個大碗中加入適量的鹽和白糖，將切好的東瓜塊放入碗中，輕輕攪拌均勻，腌制20-30分鐘，使其入味。

接著，準備好蔥姜蒜和干辣椒等調(diào)料，將蔥姜蒜切成末，干辣椒切成小段備用。

接下來，取一鍋，加入適量的油，燒熱后放入蔥姜蒜末和干辣椒段，煸炒出香味后，放入腌制好的東瓜塊，翻炒均勻，加入適量的水，蓋上鍋蓋，中小火慢慢煮熟即可。

最后，將煮好的東瓜裝盤，淋上少許生抽，撒上蔥花即可。

看到這里，相信大家已經(jīng)等不及要嘗試這道美味的家常東瓜了吧！記得按照上述步驟操作，相信你也可以輕松做出一道美味的東瓜佳肴。

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