酸白菜是我們餐桌上常見(jiàn)的一道下飯菜，但是有時(shí)候酸度不夠，口感會(huì)有些失落。那么酸白菜不酸怎么補(bǔ)救呢？

一、加醋法

將酸白菜取出，放入一個(gè)干凈的容器中，加入適量的醋，根據(jù)個(gè)人口味選擇白醋或米醋。輕輕攪拌均勻，再放入冰箱中腌制一段時(shí)間，讓酸味更加濃郁。

二、加糖法

將酸白菜取出，加入適量的白糖，也可以用蜂蜜代替。輕輕攪拌均勻，再放入冰箱中腌制一段時(shí)間，糖能夠中和酸味，讓口感更加順滑。

三、加鹽法

將酸白菜取出，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻。再放入冰箱中腌制一段時(shí)間，讓鹽分滲透到酸菜中，提升酸度。

四、加醬油法

將酸白菜取出，加入適量的醬油，輕輕攪拌均勻。再放入冰箱中腌制一段時(shí)間，醬油的咸味和酸味能夠讓口感更加豐富。

總之，以上幾種方法都是可以補(bǔ)救酸白菜不夠酸的情況。根據(jù)個(gè)人口味選擇不同的方法進(jìn)行調(diào)味，讓酸白菜重新煥發(fā)出美味的味道。