酒糟湯圓是一道傳統(tǒng)的中國小吃，有著濃郁的酒香和糯米湯圓的嫩滑口感，非常受歡迎。下面是一份簡單的酒糟湯圓制作竅門，讓你輕松做出美味可口的酒糟湯圓。

材料：

- 糯米粉 200克

- 開水 適量

- 酒糟 適量

- 白糖 適量

步驟：

1.將糯米粉放入一個碗中，加入適量的開水攪拌成均勻的面團。

2.將酒糟加入另一個碗中，加入適量的白糖，攪拌均勻。

3.將面團揉成一個大團，然后分成小塊，每個小塊搓成一個小圓球。

4.將一個小圓球壓扁，然后在中間放上一小勺酒糟混合物。

5.將面皮包起來，搓成一個圓球。

6.將制作好的酒糟湯圓放入沸水中煮熟，待湯圓浮起來后再煮1-2分鐘即可。

7.將煮好的酒糟湯圓撈出放入碗中，加入適量的酒糟浸泡，讓湯圓充分吸收酒糟香味。

完成了！現(xiàn)在你可以享受美味的酒糟湯圓了。如果你喜歡更加濃郁的酒香味，可以在煮酒糟湯圓的時候加入一些更多的酒糟浸泡。