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云南五色糯米飯的做法竅門

來源 :華課網(wǎng)校 2024-07-31 09:29:37

五色糯米飯是云南地區(qū)的傳統(tǒng)美食之一,不僅顏色艷麗,口感也十分獨特。下面,我來分享一下五色糯米飯的做法竅門。

首先,準備好糯米和五種不同的食材,分別是紅薯、青豆、紫菜、花生和玉米。將糯米浸泡一段時間,然后瀝干水分備用。將紅薯、青豆、紫菜、花生和玉米分別洗凈切成小塊備用。

接著,將糯米和五種食材分別放入不同的碗中,然后加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颉M瑫r,將五個碗放入蒸鍋中蒸熟。

等到五種食材分別煮熟后,將它們分別取出,用少量的鹽和糖調(diào)味。然后,將五種食材分別拌入五個碗中的糯米飯中,攪拌均勻即可。

最后,將五色糯米飯裝入碗中,壓實,再倒扣在盤子上,即可呈現(xiàn)出五彩繽紛的美麗糯米飯。

總之,做五色糯米飯并不難,只需準備好材料,掌握好烹飪技巧,就能夠做出美味可口的五色糯米飯了。

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