自制雞肉腸是一道簡單而美味的家常菜肴，非常適合喜歡美食的朋友們嘗試一下。以下是一份簡單的食譜，讓你可以在家中輕松制作出美味的雞肉腸。

材料：

- 500克雞肉絞肉

- 1個洋蔥

- 2個蒜瓣

- 2茶匙鹽

- 1茶匙黑胡椒粉

- 1/2茶匙紅辣椒粉

- 1茶匙香菜粉

- 1茶匙孜然粉

- 2個細香腸衣

步驟：

1.將雞肉絞肉放入一個大碗中。

2.將洋蔥和蒜瓣切成小塊，然后放入絞肉中。

3.加入鹽、黑胡椒粉、紅辣椒粉、香菜粉和孜然粉，用手將所有材料混合均勻。

4.將細香腸衣放入一杯溫水中浸泡5分鐘，使其變得柔軟。

5.將絞肉混合物裝入細香腸衣中，用手將其填滿。

6.用細繩將細香腸衣切成適當?shù)拈L度，并在兩端打結(jié)。

7.將雞肉腸放入沸水中煮熟約10分鐘，然后撈出瀝干。

8.將雞肉腸放入平底鍋中，用中火加熱至外表金黃色。

9.將雞肉腸切成小塊，裝盤即可享用。

總的來說，自制雞肉腸非常好吃，而且做起來也非常簡單。你可以根據(jù)自己的口味調(diào)整材料的用量，制作出屬于自己的獨特口味?？靵碓囋嚢桑?/p>