醬牛腱子是一道非常美味的傳統(tǒng)菜肴，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。今天我將為大家分享最好吃的醬牛腱子做法及圖片。

材料：

- 牛腱子 500g

- 姜 適量

- 大蔥 適量

- 料酒 適量

- 生抽 適量

- 紅糖 適量

- 八角 適量

- 桂皮 適量

- 豆腐干 適量

- 辣椒 適量

- 蔥花 適量

步驟：

1. 牛腱子用清水洗凈，切成小塊，用開水焯水去除血水。

2. 在鍋中加入姜片、大蔥段，放入牛腱子，加入適量的料酒，煮開后撇去浮沫。

3. 在煮牛腱子的同時，準備調(diào)料。將生抽、紅糖、八角、桂皮、適量的水混合均勻，備用。

4. 將豆腐干切成小塊，辣椒切碎備用。

5. 煮好的牛腱子撈出，放入碗中，倒入調(diào)料汁，加入豆腐干和辣椒，蒸15分鐘至入味。

6. 取出蒸好的牛腱子，撒上蔥花即可。

這道醬牛腱子做法簡單易懂，口感鮮美，香氣撲鼻，營養(yǎng)豐富。下面是做好的醬牛腱子的圖片，看起來非常誘人。趕緊試試吧！