做芝士熱狗棒，選用什么芝士最好呢？這是一個讓人頭疼的問題。因為不同的芝士有不同的口感和味道，而且還會影響到整個熱狗棒的口感。

首先，我們需要考慮芝士的口感。一些硬質(zhì)芝士，比如切達(dá)奶酪或者瑞士奶酪，會在熱狗棒中變得非常硬，這會讓整個熱狗棒嚼起來很困難。因此，我們需要選擇一些軟質(zhì)的芝士，比如馬蘇里拉奶酪或者普羅旺斯干酪，這些芝士會在熱狗棒中變得柔軟，口感更好。

其次，我們需要考慮芝士的味道。一些芝士的味道比較濃烈，比如藍(lán)紋奶酪或者煙熏芝士，這些芝士會掩蓋熱狗的味道，影響整個熱狗棒的口感。因此，我們需要選擇一些口感較輕，味道不那么濃烈的芝士，比如切達(dá)干酪或者白干酪，這些芝士能夠與熱狗的味道相融合，味道更加協(xié)調(diào)。

最后，我們需要考慮芝士的融化性。一些芝士比較難融化，比如莫扎里拉奶酪或者切達(dá)干酪，這些芝士會導(dǎo)致整個熱狗棒的口感不夠細(xì)膩。因此，我們需要選擇一些容易融化的芝士，比如奶油干酪或者芝士醬，這些芝士能夠完全融化在熱狗棒中，口感更加細(xì)膩。

綜上所述，對于做芝士熱狗棒，我們建議選擇軟質(zhì)、口感輕、容易融化的芝士，比如馬蘇里拉奶酪或者奶油干酪，這些芝士能夠讓整個熱狗棒口感更加細(xì)膩，味道更加協(xié)調(diào)。