伊可新是一種常見的食品添加劑，被廣泛應用于食品工業(yè)中。但有些人卻對伊可新的安全性持懷疑態(tài)度，認為它可能會對人體健康造成一定的危害。那么，伊可新是否可以隨便食用呢？

首先，我們需要了解伊可新的成分和作用。伊可新的主要成分是呋喃甲酸酯，它是一種常用的食品防腐劑，能夠有效地延長食品的保質期并防止食品腐敗。此外，伊可新還可用于增強食品的口感和香味，提高食品的質量和口感。

關于伊可新的安全性，目前尚未有明確的科學證據(jù)表明它會對人體健康造成危害。根據(jù)國際食品添加劑協(xié)會（IFAC）的評估，伊可新對人體的毒性很低，屬于安全的食品添加劑。同時，伊可新也被多個國家的食品監(jiān)管機構認可，并被允許在食品中使用。

然而，雖然伊可新的安全性已經(jīng)得到了認可，但我們?nèi)匀粦撨m量食用，不要過量。過量攝入伊可新可能會引起一些不良反應，如頭痛、惡心、嘔吐等。

綜上所述，伊可新是一種安全的食品添加劑，可以隨便食用。但我們應該注意適量食用，不要過量攝入，以免對身體造成不必要的傷害。同時，我們也應該選擇正規(guī)的廠家生產(chǎn)的伊可新，以保證其質量和安全性。