方便面是很多人的快速美食，但是現(xiàn)成的調(diào)料包中往往添加了大量的添加劑和味精等，不太健康。其實，我們可以自己動手制作方便面調(diào)料，既方便又健康。下面就來介紹一下如何自己做方便面調(diào)料。

材料：

1. 紅油豆瓣醬

豆瓣醬 100克

花生油 50克

蔥姜蒜末 適量

鹽 適量

糖 適量

雞精 適量

2. 蘑菇雞精醬

雞精 20克

蘑菇 100克

蒜末 適量

鹽 適量

糖 適量

花生油 適量

做法：

1. 紅油豆瓣醬

將豆瓣醬放入碗中，加入適量鹽和糖，攪拌均勻。

在鍋中放入花生油，燒熱后加入蔥姜蒜末煸炒，等到香味出來后加入豆瓣醬，用中小火慢慢煮開，攪拌均勻。

調(diào)整口味，加入適量的鹽、糖和雞精，繼續(xù)攪拌均勻，最后煮5分鐘即可。

2. 蘑菇雞精醬

將蘑菇切成小塊備用。

在鍋中放入適量的花生油，燒熱后加入蒜末煸炒，等到香味出來后加入蘑菇煸炒。

加入適量的鹽、糖和雞精，攪拌均勻，煮5分鐘即可。

把煮好的調(diào)料放入小瓶中，放入冰箱冷藏即可，可以保存幾個月。

使用時，煮好方便面后，加入適量的自制調(diào)料，攪拌均勻即可食用。

總結(jié)：

自制方便面調(diào)料，做法簡單，原料也容易購買，可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整，既健康又美味，值得嘗試。